Franciaország ízei

O programe

Francia Baszkföld. Ismeretterjesztő sorozat, Franciaország (2019). Kiérdemelték a helyi termelők bizalmát, akik félreteszik nekik a legjobb húsaikat, baromfijukat, halaikat és sajtjaikat, mert tudják, hogy termékeiket méltóképpen mutatják be minden séf éttermében. A baszk terroir tele van ízletes termékekkel: Kriaxera kacsa, Banka pisztráng, Kintoa sertéshús, vörös kukorica, Ossau-Iraty juhsajt, friss hal a St Jean-de-Luz kikötőjéből és a helyi aljnövényzetből szedett vargányagomba.